En el competitivo universo de la gastronomía, destacarse requiere más que un buen menú: implica una identidad clara, innovación constante y la capacidad de conectar con las emociones de los comensales. Fabric, reconocido por sus combinados de sushi, supo llevar su propuesta más allá de lo esperado, fusionando la experiencia de un parador de playa típico con su estilo único y sofisticado. ¿El resultado? Un espacio donde la frescura del mar se encuentra con la creatividad culinaria.
Desde que abrieron sus puertas en Palermo Hollywood en 2008, Fabric busca que cada ingrediente componga una pieza perfecta, ofreciendo la máxima calidad al mejor precio posible. Ahora, ubicados en Av. Arquitecto Jorge Bunge 150 en Pinamar, se posicionan como una fusión entre un parador de playa típico y un restaurante de sushi elegante.
La esencia de la fusión
Fabric no se conforma con ser una propuesta gastronómica más en la playa. Su concepto busca sorprender a los visitantes con platos que reinterpretan clásicos y los acercan a la cocina Nikkei, una fusión cultural que mezcla sabores japoneses y peruanos. Este enfoque no solo honra la tradición, sino que también rompe esquemas dandole a sus platos una vuelta de tuerca.
Un ejemplo perfecto son sus rabas acevichadas, un plato que respeta la esencia de las rabas tradicionales, pero que adquiere una nueva dimensión al ser llevado al universo Nikkei. El resultado es un sabor único, familiar y sorprendente al mismo tiempo.
Un menú para cada comensal
Otro de los platos que se destaca es el risotto en todas sus variantes. Se puede degustar de quinoa y también risotto negro de langostinos. Para quienes no coman carne, Fabric ofrece un sándwich veggie con palta, huevo y verdes, acompañado con fritas. Otra alternativa veggie es el Niguiri avo, un preparado con palta y almendra exquisito.
Por último, una especialidad de la casa es el ceviche nikkei con salsa de ostras, palta torchada, almendra y maíz cancha. Para aquellas personas dulceras que no cierran una cena sin postre, Fabric Sushi ofrece un volcán de chocolate fundido en el centro acompañado con helado.
Fabric ofrece platos que oscilan entre lo típico y lo inesperado. Con su propuesta, demuestra que la cocina no tiene por qué ser predecible, incluso en un entorno tan relajado como la playa.
Para saber más sobre las activaciones de Fabric Nikkei Sushi Bar, se puede entrar a su página o visitar sus redes sociales y enterarse de todas las novedades.
