Si bien el mate es una bebida muy aceptada por los paladares argentinos, la pasión por el café compite a la par y, aunque muchos no lo crean, le gana: es la segunda bebida más consumida a nivel nacional después del agua. Las estadísticas indican que a nivel nacional cada ciudadano toma unas 191 tazas de café por año, lo que representa un consumo de un kilo de café per cápita.
La ciudad de Buenos Aires ofrece una amplia gama de bares notables que invitan a sumarse a ese clásico cafecito porteño que es símbolo de charlas y buenos momentos. Hoy, este producto presenta las versiones más clásicas que se pueden acompañar con medialunas y las grandes vedettes de estos días son las nuevas tendencias gourmet que cada vez pisan más fuerte.
Todas estas opciones están comprendidas en la semana FECA (Festival de Café) que el gobierno porteño está organizando junto a Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC). Se trata de una oportunidad única para probar los distintos sabores con descuentos y promociones que aportan más de 300 cafeterías ubicadas en la Capital Federal.
La gran fiesta del café
Este sábado y domingo, la Plaza Seeber, ubicada en el cruce de la avenida Del Libertador y Sarmiento, en Palermo, será el epicentro de la gran fiesta del café que reunirá a los mejores sabores de la Ciudad.
La 5ta edición de FECA contará con diferentes propuestas para conocer y disfrutar. Un Mercado de Café con 26 puestos en donde se fusionarán Cafés Notables, cafés de especialidad, cadenas de cafés, de la Ciudad y de la Provincia de Buenos Aires, todos con una oferta mínima de $100 pesos.
Estarán presentes Café Martínez, Cabrales, Santa Café, Import Coffee, Café Fundador, Macchiato, Tienda de Café, Baritú, café salteño, Usina Cafetera, Puerto Blest, Piani, Motofeca, Tienda Barista, Modo Barista, Lattente, BIOMA, Confitería Las Violetas, La Misión, Café Zavalia, La Unión, Llama (La Plata), Edison, Café Puzzi (Wilde), Malagrino (San Isidro) y Kropo Café.
Quienes visiten el evento también podrán encontrarse con un stand réplica del café notable La Poesía, que cumple 40 años desde que se fundó en 1982 por el poeta y escritor Rubén Derlis.
En otro sector de la plaza estará el Patio Gastronómico, para degustar en 6 puestos de comida distintas propuestas gastronómicas. Además, habrá un Auditorio con distintas actividades que irán desde barismo y arte latte, hasta presentaciones de libros sobre café pasando por shows de tango y DJ en vivo.
Agenda de actividades
SÁBADO 11
- 12 hs /VIDEO/ Barista en Casa. Haciendo café en el hogar
- 13 hs/MÚSICA/ Dúo Tagini-Merlino
- 14 a 14:30 hs /CLASE/ ATMA presenta "Cocinando con Gabo Colacciopo"
- 15 A 15:30 hs/CHARLA/”De una barra cafetera a una franquicia de especialidad” (Usina Cafetera)
- 16 a 16:30 hs/TALLER/ Taller arte latte por baristas(Café Martinez)
- 17 a 17:30 hs/CHARLA/ El cambio en los hábitos de consumo de café por la pandemia(Puerto Blest)
- 18 a 18:30 hs/CHARLA/ Conocé el interesante mundo de los cafés brasileros (Cabrales)
- 18:30 a 19 hs/CHARLA/ La primera cafetería de especialidad de Argentina hoy llega a Brooklyn (Lattente)
- 19 A 19:30/TALLER/ Taller de filtrados (Puerto Blest)
- 20 a 20:30 hs/MÚSICA/ Puli Demaria DJ,presentada por LG.
DOMINGO 12
- 12 hs/DEGUSTACIÓN/Cata: Cultura de Café (Starbucks)
- 13 hs/VIDEO/ Barista en Casa. Haciendo café en el hogar
- 14 a 14:30 hs /CLASE/ ATMA presenta "Cocinando con Gabo Colacciopo"
- 15 a 15:30 hs/CLASE/ Cómo hacer un espresso perfecto(Café Martinez)
- 16 a 16:30 hs/CHARLA/Baritú, el único café
- 17 a 17:30 hs/CHARLA/Mirada hacia el futuro, el protagonismo de la mujer y su rol en las franquicias (Martinez)
- 18 a 18:30 hs/CHARLA/ Presentación libro "Diccionario del café" de Nicolás Artusi
- 18:30 a 19 hs/CHARLA/ La Poesía: la historia de un café que nació para los amigos
- 19 A 19:30 HS/ CHARLA/ Qué es ser un barista. La importancia del conocimiento, por Baristas de ISEGH
- 20 A 20:30 hs/CLASE/ Herramientas de baristas, para qué sirve cada elemento (Modo Barista)
