Iwao Komiyama, el chef nacido en Argentina (La Plata, Buenos Aires, 1967), que es todo un conocedor de los secretos de la cocina china, tailandesa, vietnamita y del sudeste asiático, explica en diálogo con Revista GENTE que, contrariamente a lo que se cree, la parrilla, que es parte del ADN criollo, también es parte de … Sigue leyendo Iwao Komiyama: 3 recetas fáciles para hacer a la parrilla con frutos de mar, carnes y vegetales