La Gala de los Personajes del Año de GENTE llenó de estrellas el salón del Faena Art Center en una noche en donde el encuentro y la innovación fueron los grandes tópicos. Como siempre, el cocktail y la cena tuvieron un lugar destacado ya que fueron de lo más comentado de la velada por aquellos paladares que tuvieron el privilegio de degustar el exclusivo menú de la fiesta.
Los sabores que deslumbraron en la fiesta de los Personajes del Año 2023 de la revista Gente
El menú de la Tapa de Los Personajes del Año estuvo a cargo de la Chef Ejecutiva Marina Carluccio y Francisco Prieto Cané, Director de Catering F&B y Faena Art Center.
Se trató de un menú paso a paso, basado en finger foods fríos y calientes, bandejeo de entradas, plato principal y postres.
En la recepción, las celebrities disfrutaron de bocaditos fríos y calientes: Ceviche de langostinos, crocante de panceta, mermelada de higos y cabrauntar, masa philo con mousse de salmón ahumado y lima, shu de queso, cannolis de berenjena ahumada, tomates secos y ricotta, queso azul, hongos, aceite de trufa, garrapiñada de pistacho, moneda de caramelo, parmentier de papas y queso, pulpo grillado y mayonesa de cilantro, croquetas de salmón y gambas, emulsión de leche de coco, lima y jengibre, falafel de remolacha y cilantro, salsa de yogurt, pepino y menta.
A lo largo de la noche también hubo bandejeos: Nido de papas con estofado de langostinos, coulis de mango y togarashi; papa, salsa criolla de mango, langostino grillado, polenta rellena de paté, tomillo, mermelada de ciruela, nido de papá con salmón, emulsión de cilantro, sésamo y lima, bohio de chistorra, empanada de carne nikkei, empanada salmón y puerro, empanada de hongos trufados, buñuelos de cordero, cebolla caramelizada, nigiri crocante, salmón flambeado, salsa teriyaki, bohio de queso azul y espinaca, empanada de langostinos, queso y cilantro, mini burger de lomo.
La entrada fue masa philo de hongos en emulsión de pimientos y el plato principal de la velada, que se llevó todos los aplausos y más de una foto, fue cordero braseado y puré de zanahorias con salsa de Oporto y Malbec.
A la hora de los dulces llegaron el volcán de dulce de leche, chocolate con leche, nueces y banana split.
Todos los detalles de la gala de los "Personajes del Año 2023" de la revista Gente
La seguridad de la noche estuvo a cargo de Perroti Seguridad, que cuidó a los personajes durante toda la gala.
Ford acompañó la gala de Personajes 2023 con la camioneta del año, la nueva Ford Ranger. La nueva generación de este ícono de la Raza Fuerte, se destaca por su Robustez, su potencia, y su avanzada tecnología
Coris Argentina también participó de la gala, una velada donde ningún detalle se deja librado al azar. Bajo esta misma filosofía, brinda soporte y atención personalizada a sus usuarios para que puedan disfrutar al máximo en cualquier parte del mundo.
Gracias a su revolucionaria cámara que permite captar imágenes increíbles en cualquier condición de luz, el motorola Razr 40 Ultra fue el aliado perfecto para registrar todos los detalles de la gala.
Supervielle dijo presente en los Personajes del Año, a través de su filosofía Human Banking, que al igual que la emblemática noche de gala, pone el foco en las personas como protagonistas. Por H o por B, Supervielle se enfoca en ser un banco con toda la fuerza del banking y el corazón de lo human.
Los invitados pudieron disfrutar de dos cócteles preparados por Runa Destilería especialmente para esta noche: el GENTonic y el Negroni Personajes.
