El asado argentino (y todo lo que contempla: gusto, métodos de preparación, rituales para comerlo) es famoso en todo el mundo. Como celebración de la tradicional comida, el lunes 19 de junio se llevará a cabo una nueva edición del Campeonato Federal del Asado, evento que tiene lugar cada año en el marco de BA Capital Gastronómica.
“La parrilla nos envuelve en una mística especial en la que cada asador tiene sus secretos, rituales y técnicas para prepararlo”, explican desde COTO, la empresa patrocinadora del Campeonato, con respecto a cuáles son los aspectos que el jurado tendrá en cuenta al momento de seleccionar al ganador.
Del campeonato participarán 24 parrilleros en representación de cada provincia de Argentina. Transcurrirá en la zona aledaña al Obelisco (sobre la Avenida 9 de Julio, entre Avenida Corrientes y Avenida de Mayo) el lunes 19 de junio desde las 10 y hasta las 18. El evento es una iniciativa del Ministerio de Desarrollo Económico y Producción.
¿Cómo está conformado el jurado del Campeonato del Asado?
Este año, el jurado del Campeonato del Asado está compuesto por un panel de especialistas en gastronomía. Christian Petersen, Patricia Ramos, Germán Sitz, Natalia Barrionuevo, Javier Brichetto y Sandra Honczar son los nombres que encabezan el tribunal.
COTO como sponsor del Campeonato del Asado
Por segundo año consecutivo, COTO será patrocinador oficial del Campeonato Federal del Asado. “La compañía acompañará a los representantes parrilleros de todas las provincias y de la Ciudad de Buenos Aires que se disputarán el podio por el mejor asado de la Argentina”, destacan desde la empresa fundada por Alfredo Coto.
