Carolina Giménez Aubert es la hermana menor de Susana y Patricio Giménez. Ella nació como fruto del segundo matrimonio de Augusto Giménez Aubert con la psicóloga Cristina Frank. Tiene una excelente relación con la diva pero cultiva el perfil bajo: Estudió comunicación en UADE y tiene su propia consultora, Giménez Aubert & Asociados. "Nunca me interesó trabajar en televisión ni ser famosa", explicó en muchas ocasiones cuando la consultaron si pensaba seguir los pasos de su hermana mayor.
En diciembre de 2015 se casó con el también empresario Diego Mejuto y tienen una hermosa hija de 3 años, llamada Guadalupe, con quien viajaron a Miami para disfrutar de unas tranquilas vacaciones en familia. Ayer a la noche, la pareja -acompañada por una amiga de Carolina- estuvieron cenando en la cantina La Veinte, en Miami, invitados por Gaby Alvarez, RRPP del lugar.
Carolina y Diego pasaron unos días en Punta del Este -junto a Susana y Patricio Giménez- en enero y ahora viajaron a Miami unos días antes de comenzar el año laboral a pleno.
