El ex futbolista Javier "Pupi" Zanetti es querido en todo el mundo. Sin embargo, el amor que le profesan los italianos se destaca, sobre todo, en los hinchas del Inter ya que actualmente se desempeña como vicepresidente de este club.
Su cariño por ese país europeo es tan grande que incluso allí tiene un restaurante, más precisamente en Milán. Se trata de Botinero, el cual es muy concurrido por turistas. GENTE te cuenta en exclusiva todos los detalles del espacio gastronómico que tiene el ex jugador.
Ubicado en el barrio de Brera, una de las localidades más costosos de la ciudad, el local especializado en menú italiano es luminoso gracias a una ancha vereda, que suele llamarse terrazas en Europa, donde se encuentran las mesas y el servicio para comer al aire libre debajo de los árboles. Este espacio tiene la particularidad de que el piso es de césped sintético, lo que rememora en cierta forma a las canchas de fútbol.
Los botines de Maradona y Messi
En su interior cuenta con decoración súper elegante donde resaltan las largas paredes blancas con molduras o 'boaserie'. Allí se observan cuadros colgados con muchas camisetas de fútbol firmadas y fotos de los momentos más históricos del fútbol, entre ellos se encuentra Maradona, Messi y por supuesto el propietario del lugar, Javier Zanetti, con todas las copas que ganó durante los años que estuvo en el Inter.
También se puede apreciar una pared de punta a punta que exhibe botines que fueron utilizados por los mejores jugadores del mundo, un detalle que hace honor al nombre del restaurante: 'Botinero'.
Qué hay en la carta del restó argentino del Pupi Zanetti en Milán
No es novedad su vínculo con la gastronomía ya que uno de los primeros restaurantes que abrió fue "El gaucho", que sigue funcionando en Milán, donde el asado es el plato estrella del menú.
"Botinero" también ofrece platos con carne y en su carta ofrece opciones con productos 100 por ciento argentinos: Filetto di Angus Argentino, Ragú con carne Argentina y la famosa provoleta.
También se puede disfruta de platos italianos y vegetarianos de un gran nivel gastronómico. El plato preferido de Zanetti es el filetto con reducción de vino Chianti y espárragos gratinados provenientes de Argentina, una opción que en la carta recibe el nombre de 'Filetto Pupi'.
Los precios van de 15 a 120 euros
En cuanto a los precios que se encuentran en la carta, se puede ver que un plato de pasta o risotto rondan los 15 y los 20 euros, mientras que las carnes varían entre los 20 y los 120 euros. Por su parte, los postres tienen un valor promedio de 10 euros.
El restaurante de Zanetti es popular en Milán porque su cocina cierra sus puertas a las dos de la madrugada, en comparación a otros que suelen cerrar sus puertas a las once de la noche. Este detalle hace que sea frecuentado por artistas y deportistas.
Un habitué de su restaurante es nada ni nada menos que Eros Ramazzotti. Fanático de sus canciones, Zanetti no puede evitar cantar sus canciones y en más de una oportunidad ha cantada junto a él. Paula, la esposa del empresario gastronómico, fue la responsable de generar el acercamiento entre el ex futbolista y el cantante italiano.
Federico Enrichetti, el socio de Javier Zanetti
GENTE dialogó con Federico Enrichetti, socio de Javier Zanetti, en Botinero. Al ser consultado por el nombre del lugar, contestó: "Se llama así por el hecho de que empezamos a coleccionar botines con Javier".
¿Sabés lo que significa Botinera en Argentina?
Sí (risas), pero acá en Milán es sólo por los botines.
¿Cómo conociste a Javier Zanetti?
Al ser fanático del Inter, decidí crear un club de fans para él, que terminó siendo el primer club de fans de tantos en el 1995, a un año de la llegada de Pupi a Milán. Luego, en el año 2001, Javier Zanetti crea la Fundación Pupi y el 16 de junio cuando se cumplieron 20 años me acerqué a Javier como voluntario. Así nació y se consolidó nuestra amistad.
Texto y producción periodística: Milca Gili desde Milán, Italia
